当JA女性協議会の熊取支部が11月12日、貝塚支部が11月15日に、味噌造り講習会を開催しました。
軟らかく煮た大豆をフードプロセッサーでペースト状にし、塩と麹とよく混ぜ合わせ、保存容器に入れるまでの作業を行いました。
手作り味噌は市販のものより美味しいと好評で、参加した会員は「味噌造り講習会は毎年楽しみにしている」と話しました。
